Restaurant VIE

Da Mikkel Maarbjerg, sammen med tre af sine gode venner, åbnede restaurant VIE i Nordhavn, havde jeg, i samarbejde med arkitekt Karina Søgaard, fornøjelsen af at skabe restaurantens nye lysdesign.

Mine tanker omkring projektet var at skabe et lys, hvor sanser, nærhed, mad, taktilitet, kvalitet og belysning gik op i en højere enhed og indrammede en total oplevelse.

Jeg ville med lyset skabe en tilstedeværelse i rummet, hvor man samles om måltidet og giver gæsten en særlig, ægte oplevelse. Derfor er det ikke armaturet, der er i fokus, men det lys, lamperne kaster, der danner rammen om oplevelsen.

Lyset forholder sig således ydmygt til det kulinariske budskab.
Maden er i centrum!